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No.01 珈琲 蘭豆
踊るメロンに赤く微笑むトッピングのチェリー 昭和レトロな喫茶店の芸術的なメロンパフェ
「メロンパフェ」は、ドーンとのったメロンが豪華!ソフトクリームのミルキーな味わいに、甘酸っぱいキウイソースが好相性です。飾り付けられた真っ赤なチェリーは昔から変わらず。見て味わって、郷愁を感じられる逸品です。
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No.02マルキーズ洋菓子店
昔ながらの愛され続ける洋菓子店で輝く メロンを半身くり抜いたご褒美おやつ
2022年の竜王戦富士宮対局のおやつ候補にも選ばれた「メロンシャンテ」は、メロンの半身をくり抜いて、生クリーム・カスタード・スポンジを詰めたおやつ。メロンそのまま!の芳醇でジューシーな甘みに、クリームたちの甘味も負けじと存在感を発揮しています。ご褒美に味わいたい♪
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No.03cafe verb(カフェ バーブ)
旬のよろこびを感じられるカフェ 洗練されたメロンショートケーキ
「メロンショートケーキ」は、メロンが美味しい季節の限定商品。素材の味を大切にしたケーキは、ふわふわのスポンジと軽やかな生クリームで、主役のメロンの瑞々しさを引き立てています。今月号の表紙、「つめたいメロンのスープ」も是非ご賞味あれ。