静岡県富士市広見本町にある、自家焙煎コーヒー豆専門店「勝浦珈琲」。間違いなく、勝浦さんがやっているお店かと思いきや、それは思い込みでした。店名の由来は、コーヒーの木の品種「カツーラ」から。そんなところもなんだか粋な感じがして、素敵です。
勝浦珈琲では、常時10種類以上のコーヒー豆を販売中。１番のこだわりは「鮮度」です。焙煎してから日数が経ち古くなると、どうしても味が落ちてしまうもの。豆が古くならないように、豆が売れたら焙煎する、でも豆は切らさないように・・・という調整をしながら丁寧に運営されています。
広見ショッピング商店会通り、通称・広見商店街に店舗を出したのは2013年。「近隣の人たちがこまめに足を運んでコーヒー豆を買えるように」との思いでこの地に出店しました。
「珈琲豆も野菜や魚などの生鮮食品と一緒だから」という店主さんの言葉に、珈琲豆の鮮度に対する強いこだわりを感じます。
魚屋さんやお肉屋さんなどが立ち並び、近隣住民の生活を支える広見商店街の中で、今日も気軽にお客さんが立ち寄っていきます。
PROFILE
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名称・名前 勝浦珈琲 住所 静岡県富士市広見本町5-10 電話 070-5330-8409 営業時間 9:00～19:00 定休日 日曜日 駐車場 商店街駐車場をご利用ください
