2012年オープン。デニッシュ系やデリカ系など、50種類ほどのパンが豊富に並びます。パンごとに小麦粉を使い分け、気温や湿度によって焼き時間を調整しています。
店内は古道具や骨董市で集めたアンティークな小物や什器がいい味を醸し出し、パンを選ぶ時間が心地よく感じられます。
ナッツ好きの私が感動したのは、「アーモンドペストリー」。デニッシュにアーモンドクリームとレーズンを巻き込み、キャラメルソースとたくさんのナッツ・グラニュー糖をかけて焼き上げたパン。甘めのザクザクデニッシュと、ナッツの香ばしさが相性よく、食感も楽しくて大満足！
見た目も可愛らしい「メロンパン」。ワッフルの上にかかっているのは、あられ糖。ガリガリっとした食感が特徴的です。ふわっと優しい甘さの生地と、存在感のある食感が記憶に残るメロンパンです。
「枝豆マッシュポテト」は、ロールパン生地に、自家製の生クリーム入り コク旨マッシュポテト・枝豆・ベーコンを乗せて焼き上げたパン。マッシュポテトの滑らかな食感・ベーコンのえんみ、枝豆の存在感、どれも抑えることなくしっかり引き立っていて、この組み合わせのセンスには脱帽しました。
種類ごと少量ずつ焼いているそうなので、早めの来店がおすすめです。
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店名 pain campanio(パンカンパニオ) 住所 静岡県富士市荒田島町9−11 営業時間 9:00 ～16:00（パン売り切れ次第閉店） 定休日 日曜日・月曜日 Instagram インスタグラムはこちらから
