クラフトビールブルワリー「FUJIYAMA HUNTER’S BEER」を展開する株式会社FARMENT(代表取締役 深澤道男、富士宮市大鹿窪)は新規事業として主に市内で捕獲された鹿、猪肉を食肉として活用する「FUJIYAMA HUNTER’S GIBIER」として社内敷地の古い納屋をリノベーションした解体処理施設「山歌」を設立、１１月からの猟期の本格始動に向けこの８月半ばより稼働を始めています。
「山歌」見学会及び施設で処理された鹿肉と市内岡村牧場の牛脂で開発中のジビエバーガーの試食、販売会を開催！当日は同時にブルワリーの見学も可能。柚野の自然を題材にしたクラフトビール、発泡酒
の試飲、販売もあります。

• 開催日　11月9日（土）
• 開催場所　富士宮市大鹿窪 1428-1 株式会社 FARMENT
• FUJIYAMA HUNTER’S GIBIER ジビエ処理施設「山歌」、FUJIYAMA HUNTER’S
• 参考　FUJIYAMA HUNTER’S BEER　インスタ