No.01number cafe（ナンバー カフェ）

姉妹が営む心落ち着くカフェ コーヒーとのペアリングも抜群の桜のバスクチーズケーキ

「桜のバスクチーズケーキ」は、オープン以来好評のバスクチーズケーキの桜バージョン。桜パウダー・シロップで色づいたチーズケーキは、さっぱりとしていて優しい甘さ。一口目はそのまま、その後はお好みで桜シロップをかけてみて。イートインのみの提供ですが、「桜ラテ」や「桜ソーダ」はテイクアウトもOK♪

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No.02ボンヌ・ジュルネ

優しい甘さ・塩味・甘酸っぱさにほろ苦さ・・・春の儚さを表現したような、桜のモンブラン

「桜モンブラン」は、表面に絞られた桜あんと蜜漬けの桜の花が目にも美しい人気商品。中にはカスタードクリームと生クリームにいちご、底には静岡茶のほろ苦いスポンジが敷かれています。甘酸っぱさ・ほろ苦さ、桜葉クリームの優しい甘さとほんのりとした塩味が堪能できる、豪華な春のケーキです。販売時期や、桜の他商品は、インスタグラムに掲載中！

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No.03菓子舗 潮屋（うしおや）

地域住民の好みを反映！ 老舗和菓子店の、ふわっと春香る桜餅

桜餅といえば、関西地方などでは、道明寺粉を使用することが多いですが、潮屋の桜餅は餅米を使用。おはぎに近い食感です。道明寺粉は独特な香りがあり、この地域ではあまり馴染みがないことを考え、クセのない餅米を使用しているそうです。お餅の中にはなめらかなこし餡、周りは塩漬けした桜の葉と花が乗り、封を開けた途端に桜のふわっとした独特の香りが立ち込め、気持ちが弾みます。

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